Dein Magazin für die Großregion SaarLorLux – Storytelling, Lifestyle & Genuss
PR-Anzeigen PR-Anzeigen
PR-Anzeigen PR-Anzeigen Herzhafter Sushi-Burger mit Lachs & Avocado REZEPT 20 Die Frage aller Fragen! Was essen wir heute? Zutaten: 250 g Sushi-Reis 1 EL Reisessig 1 TL Zucker, 1/2 TL Salz 100 g frischer Lachs (Sashimi-Qualität) 1/2 Avocado, 1/4 Salatgurke 1 TL Sesam (schwarz & weiß gemischt) Ein paar Blätter Rucola Sojasoße, Wasabi & Ingwer zum Servieren REZEPT 21 Ihr kennt das: Jeden Tag dieselbe Frage - „Was essen wir heute?“ Und die Standardantworten? „Keine Ahnung“ oder „Mir egal…“ Na toll. Aber keine Sorge, wir haben die perfekte Lösung für euch! Für alle, die sich nicht zwischen Sushi und Burger entscheiden können, gibt es jetzt die ultimative Fusion: Sushi-Burger! Zubereitung: Den Sushi-Reis nach Packungsanweisung kochen, mit Reisessig, Zucker und Salz vermengen und abkühlen lassen. Mit feuchten Händen 8 kleine Kugeln formen (ca. 5 cm Durchmesser) und in „Brötchenhälften“ drücken. Lachs in dünne Scheiben schneiden, Avocado und Gurke in feine Streifen. Eine Reishälfte mit Rucola belegen, dann Lachs, Avocado und Gurke darauflegen. Die zweite Reishälfte als „Deckel“ draufsetzen und mit Sesam bestreuen. Mit Stäbchen servieren und in Sojasoße dippen! Knackige Zutaten, saftiger Fisch oder frische Früchte, zusammengehalten von leckerem Sushi-Reis - das Beste aus beiden Welten! Ob herzhaft mit Lachs & Avocado, vegan mit Tofu & Gurke oder süß mit Erdbeeren & Mango - diese kleinen Kunstwerke bringen Abwechslung auf den Teller. Und das Beste daran? Ihr bestimmt selbst, was draufkommt! Sushi-Burger sind perfekt für einen geselligen Abend mit Familie oder Freunden - ähnlich wie bei Raclette kann jeder seinen Burger ganz nach eigenem Geschmack belegen. Ob klassisch mit Fisch, vegetarisch mit knackigem Gemüse, vegan mit mariniertem Tofu oder sogar als süße Dessert-Variante - erlaubt ist, was schmeckt! Die Zubereitung macht Spaß, das Essen ist ein Erlebnis, und ganz nebenbei zaubert ihr mit wenig Aufwand ein echtes Trendgericht auf den Tisch. Außerdem eignen sich Sushi-Burger hervorragend für Meal-Prepping. Bereitet die Zutaten einfach vor, lagert sie im Kühlschrank und baut euch eure Lieblingsburger, wann immer ihr möchtet. Ideal für stressige Tage oder als kreative Idee fürs nächste Picknick! Na, wer braucht jetzt noch eine Entscheidung? Probiert alle Varianten aus - herzhaft, vegan und süß - und lasst es euch schmecken! Süßer Sushi-Burger mit frischem Obst Zutaten: 250 g Sushi-Reis 1 EL Kokosmilch 1 TL Honig oder Ahornsirup 1/2 Mango, 1 Kiwi, 4 Erdbeeren 1 TL Mandelblättchen und Minzblätter zur Deko Zubereitung: Sushi-Reis mit Kokosmilch und Honig vermengen und abkühlen lassen. Wieder 8 kleine Kugeln formen (ca. 5 cm Durchmesser) und flach drücken. Mango, Kiwi und Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden. Eine Reishälfte mit Obst belegen, dann die zweite Hälfte draufsetzen. Mit Mandelblättchen und Minze toppen - fertig ist der süße Sushi-Burger! Guten Appetit! SaarLorLux MAGAZIN SaarLorLux MAGAZIN
