SaarLorLux Magazin Frühjahr 2026

Das SaarLorLux Magazin berichtet über die SaarLorLux Region mit Fokus auf das Saarland, Luxemburg und die angrenzenden Regionen. Im Mittelpunkt stehen beeindruckende Menschen, regionale Unternehmen, inspirierende Erfolgsgeschichten sowie kulinarische Highlights und besondere Orte. Als hochwertiges Lifestyle Magazin verbindet es Themen wie Tourismus, Genuss, Events und Business mit authentischem Storytelling. Mit emotionalen und echten Geschichten möchten wir berühren, begeistern und Menschen in der Region SaarLorLux miteinander verbinden – fernab vom hektischen Großstadtleben.

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PR-Anzeigen PR-Anzeigen gourmet&savoir vivre 46 Wenn man keine Ahnung hat ...einfach mal die Kresse halten! Drei einfache Tipps für mehr Kresse im Alltag 1 Kresse selbst ziehen Eine leere Eierschale, etwas Erde und ein paar Kressesamen - mehr braucht es nicht. Schon nach wenigen Tagen wächst frisches Grün, das nicht nur gesund ist, sondern auch auf der Fensterbank richtig gute Laune macht. gourmet&savoir vivre 47 Der Spruch lautet eigentlich anders. Sie wissen schon: „Wenn man keine Ahnung hat, einfach mal die … halten.“ Wir bleiben heute lieber bei der Kresse. Denn das kleine grüne Kraut wird oft unterschätzt. Viele kennen Gartenkresse nur als Dekoration auf dem Brot oder als grünen Tupfer auf kalten Platten. Dabei steckt in den würzigen Keimlingen deutlich mehr, als man auf den ersten Blick vermuten würde. Kresse ist nämlich nicht nur geschmacklich ein echter Frischekick, sondern auch gesundheitlich erstaunlich wertvoll. Die kleinen Blätter enthalten unter anderem Vitamin C, Vitamin K, Eisen, Kalzium sowie zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe, die das Immunsystem unterstützen und den Stoffwechsel anregen können. Dass Kresse mehr ist als nur ein hübsches Küchenkraut, wussten übrigens schon frühere Kulturen. In der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda wird sie seit Jahrhunderten eingesetzt. Von Indien aus verbreitete sich die Pflanze über Arabien, Afrika und Europa und überzeugte viele Kulturen mit ihrem würzigen Geschmack und ihren gesundheitsfördernden Eigenschaften. 2 Frisch statt gekocht Am besten schmeckt Kresse roh: Einfach frisch über Brot, Salat oder warme Gerichte streuen. So bleiben Geschmack und wertvolle Vitamine optimal erhalten. Ein weiterer Vorteil: Kresse wächst schnell und unkompliziert. Schon auf der Fensterbank lässt sie sich innerhalb weniger Tage selbst ziehen. Frischer und regionaler geht es kaum. Frische Würze für viele Gerichte Auch in der modernen Küche ist Kresse ein echtes Multitalent. Mit ihrem leicht scharfen, frischen Geschmack passt sie hervorragend zu: • Kartoffelsalat oder Ofenkartoffeln • gefüllten Eiern • Fischgerichten • Suppen und Pasta • Frischkäse, Quark oder Butterbrot 3 Als grüner Frischekick Ein paar frische Kressehalme auf dem Brot reichen schon aus, um Sandwiches, Salate oder Snacks geschmacklich aufzuwerten - und gleichzeitig eine Extraportion Vitamine zu liefern. Kresse ist also weit mehr als nur Dekoration - sie gehört zu den sogenannten Microgreens, kleinen Pflanzen mit großer Wirkung. Warum diese Mini-Superfoods gerade so im Trend liegen, zeigt das Video im ePaper -> QR-Code scannen. UnserFazit Kresse wächst schnell, kostet wenig und steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe. Vielleicht also beim nächsten Frühstück einfach einmal ausprobieren. Und wenn jemand sagt, das sei doch nur Deko, kann man mit einem Lächeln antworten: Dann lieber kurz die Kresse halten - und einfach probieren. SaarLorLux MAGAZIN SaarLorLux MAGAZIN